Bis zum Nachmittag des 8. November waren laut Statistiken von 6 Krankenhäusern 162 Patienten im Zusammenhang mit dem Vorfall, bei dem Brot in zwei Filialen derselben Kette in Ho-Chi-Minh-Stadt verzehrt wurde, stationär aufgenommen worden.
Am Nachmittag des 7. November wurden 11 weitere Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftung mit Symptomen wie Bauchschmerzen und Erbrechen gemeldet, nachdem die Betroffenen in einem Geschäft im Stadtteil Hanh Thong (Ho-Chi-Minh-Stadt) Brot gegessen hatten.
Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt untersucht einen mutmaßlichen Fall von Lebensmittelvergiftung, bei dem mehrere Personen nach dem Verzehr von Brot bei einem Straßenhändler im Stadtteil Hanh Thong ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten.
In der Gemeinde Ia Hiao (Provinz Gia Lai) wurden 131 Personen nach dem Besuch einer Einweihungsfeier mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen und Fieber ins Krankenhaus eingeliefert.
Die Behörden führten eine unangekündigte Kontrolle durch und ergriffen Maßnahmen gegen den Besitzer eines Nudelverkaufsstandes in Hue, nachdem Beschwerden über einen überhasteten und unhygienischen Spülvorgang eingegangen waren.
Bei vielen Arbeitern der Toyoda Gosei Hai Phong Company – Niederlassung Thai Binh – traten am 7. August nach dem Mittagessen Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall auf.
Die Testergebnisse zeigten, dass die Reisnudeln, die sich wenige Stunden nach dem Kauf auf dem Markt von Da Nang rot verfärbt hatten, eine hohe Konzentration an Hefen und Schimmelpilzen (Mikroorganismen) enthielten.
Nachdem ein Einwohner von Da Nang zwei Barrakudas für 50.000 VND gekauft und mit nach Hause genommen hatte, stellte er fest, dass sich das Wasser, mit dem die Fische gewaschen worden waren, rot verfärbt hatte, wie Farbstoff.
Nachdem Frau L. auf dem Markt Reisnudeln gekauft und mit nach Hause gebracht hatte, stellte sie fest, dass sich die Nudeln von weiß zu rot verfärbt hatten.
Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit hat die Behörden aufgefordert, Verstöße von Personen mit den Spitznamen Ngân 98, Ngân collagen und der offiziellen Hoàng Hường meli Pharmaceutical Fanpage zu untersuchen und zu ahnden.
Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums hat soeben eine Warnung vor der Verwendung von Tierfutteröl als Lebensmittel für Menschen herausgegeben.
Nach dem viralen Video, das ein Dutzende Meter langes Rohr zeigte, inspizierten die Behörden von Ho-Chi-Minh-Stadt 27 Betriebe und entdeckten zwei Verstöße im Zusammenhang mit Hygiene und der Verwendung von Zutaten unbekannter Herkunft.
Das Gesundheitsministerium untersucht den Inhalt von Werbeanzeigen für Abnehmprodukte, die von DJ Ngan 98 beworben werden, nachdem Beschwerden über „überzogene Behauptungen“ hinsichtlich ihrer Wirksamkeit eingegangen waren.
Während der Hochphase wurden 15 Inspektionsteams eingerichtet, die sich auf die Bereiche Pharmazeutika, Kosmetika, traditionelle Medizin, Milchprodukte, funktionelle Lebensmittel und medizinische Geräte konzentrierten.
In letzter Zeit haben die Behörden zahlreiche Fälle von gefälschten und minderwertigen Lebensmitteln, darunter auch MSG (Mononatriumglutamat), aufgedeckt.
Bei den Vietnamesen ist es üblich, rohe oder unzureichend gekochte Lebensmittel zu essen, wie zum Beispiel rohen Fischsalat. Dies birgt das Risiko einer Infektion mit Leberegeln – einer Parasitenart, die zu Gallengangsverstopfung, Leberzirrhose und Gallengangskrebs führen kann.
Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt inspizierte eine Reihe von Betrieben und Einrichtungen, die „de xe gio“ (eine Art vietnamesische Wurst) verarbeiten und verkaufen, darunter auch das Restaurant LC.
Die Lebensmittelbehörde warnt Verbraucher davor, Chitose-Produkte zu kaufen oder ihnen Glauben zu schenken, wenn auf vielen Webseiten mit irreführenden Angaben zu ihrer Wirkung und Herkunft geworben wird.
„Unsaubere Spieße“, die auf Gehwegen in der Nähe von Schultoren, auf provisorischen Märkten und an Straßenrändern verkauft werden, stellen für die Verbraucher ein Risiko von Lebensmittelvergiftungen, bakterieller Kontamination und langfristiger Ansammlung von Toxinen dar.
Am Nachmittag des 23. April wurden im Gesundheitszentrum des Bezirks Hoa An 27 Schüler der Grundschule Nuoc Hai mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Nesselsucht stationär aufgenommen.
Behälter aus Polystyrolschaum werden häufig zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet, bergen aber bei unsachgemäßer Verwendung das Risiko der Auswaschung von Chemikalien.
Für nur wenige tausend Dong locken Spieße mit frittiertem Fleisch inmitten der staubigen Straßen immer noch lange Schlangen von Studenten an, trotz des Risikos von Lebensmittelsicherheits- und Hygieneproblemen.
Kühlschränke sind unschätzbare Hilfsmittel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, aber manche Lebensmittel können bei zu langer Lagerung verderben, Giftstoffe bilden und die Gesundheit schädigen.
Ein Jahr nach dem Ausbruch der Masern erfüllen nun 22 Stadtteile und Gemeinden im 1. Bezirk, im 4. Bezirk und im Bezirk Cu Chi die Kriterien, um als frei von der Epidemie erklärt zu werden.
Das Gesundheitsministerium warnt vor dem Risiko von Ernährungsunsicherheit durch Straßenessen, insbesondere durch Stände, die die Hygienestandards nicht erfüllen.
Das Nationale Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygiene stellte fest, dass die Gemüsebonbons von Kera Sorbit – einen Süßstoff – enthalten, der Hersteller dies jedoch nicht auf dem Produktetikett angegeben hat.