Das Pasteur-Institut in Ho-Chi-Minh-Stadt testete Proben von Personen, die nach dem Verzehr von Brot in der Provinz Dong Thap ins Krankenhaus eingeliefert worden waren. Die Ergebnisse zeigten, dass 25 von 36 Proben positiv auf Salmonellen getestet wurden.
Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium) hat soeben ein dringendes Schreiben herausgegeben, in dem sie das Gesundheitsamt von Dong Thap auffordert, die Ursache des Lebensmittelvergiftungsfalls im Zusammenhang mit Hong Ngoc-Brot zu untersuchen und aufzuklären, da die Zahl der Krankenhausfälle auf 218 Personen gestiegen ist.
Am Morgen des 18. Juni ist die Zahl der Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Brot im Lokal Hong Ngoc (Bezirk Dao Thanh, Provinz Dong Thap) auf 218 Personen angestiegen.
Quallensalat ist in den heißen Sommermonaten ein beliebtes Gericht, doch Ärzte warnen davor, dass es zu einem anaphylaktischen Schock kommen kann, wenn die Quallen nicht ordnungsgemäß zubereitet werden.
Vom 13. bis 16. Juni wurden im regionalen allgemeinen Krankenhaus von Quang Nam 43 Fälle von Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Brot aufgenommen und behandelt.
Fragen zur Herkunft der Zutaten, zu den Produktionsprozessen und zur Qualitätskontrolle geben vielen Verbrauchern beim Verzehr von Instantnudeln weiterhin Anlass zur Sorge.
Nach einer Warnung aus Frankreich, dass eine Charge der Milchmarke Allernova AR bei vielen Kindern Verdauungsprobleme verursacht habe, hat das Gesundheitsministerium eine Überprüfung, die Einstellung der Verwendung und den Rückruf des Produkts angeordnet.
Der farblose „Zuckersirup“, der als „Zusatzstoff“ für keimende Mungbohnen verwendet wird, enthält den Wirkstoff 6-Benzylaminopurin, der langfristige Gesundheitsrisiken birgt.
Die Behörden der Provinz Bac Ninh beschlagnahmten über 3 Tonnen frische und getrocknete Schweinedärme, die ihre Farbe verändert hatten, einen starken, üblen Geruch verströmten und unbekannter Herkunft waren. Sie waren für den Vertrieb auf dem Markt vorbereitet worden.
Die Zahl der Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftungen nach Mahlzeiten an der Kim Dong Grundschule im Bezirk Sa Dec ist auf 62 gestiegen, darunter 56 Schüler und 6 Erwachsene.
Am Nachmittag des 20. Mai meldete das Volkskomitee des Bezirks Sa Dec in der Provinz Dong Thap, dass 25 Schüler und 2 Familienmitglieder eines Lehrers der Kim Dong Grundschule wegen Verdachts auf Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert wurden.
Das im Rahmen des Schulmittagessens an der Dang Thuy Tram Grundschule servierte gedämpfte Entenei-Schweinefleisch-Gericht war mit Salmonellen und E. coli kontaminiert, was bei 112 Personen zu einer Lebensmittelvergiftung führte, von denen 54 ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten.
Testergebnisse auf Salmonella spp. und Bacillus cereus Bakterien in Patienten- und Lebensmittelproben aus dem Lebensmittelvergiftungsfall, der zu mehreren Krankenhausaufenthalten führte.
Vierundsechzig Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie Brot aus einer Bäckerei in der Gemeinde Tan Lap (Provinz Quang Tri) gegessen hatten und der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung bestand.
Die Untersuchung von Proben im Zusammenhang mit dem Lebensmittelvergiftungsfall in der Gemeinde Dien Chau ergab, dass Salmonellenbakterien der Hauptverursacher sind.
Nach einem mutmaßlichen Fall von Lebensmittelvergiftung an der Dang Thuy Tram Grundschule ist die Zahl der hospitalisierten Schüler auf 46 gestiegen. Die Behörden führen Untersuchungen durch, um die Ursache zu ermitteln.
Das Gesundheitsministerium hat Ho-Chi-Minh-Stadt aufgefordert, den Fall von 25 mutmaßlichen Lebensmittelvergiftungen an der Dang Thuy Tram School dringend zu untersuchen, die Quelle zu ermitteln, Verstöße zu ahnden und die Ergebnisse öffentlich bekannt zu geben.
Der Entwurf des Dekrets über Verwaltungsstrafen für Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums besteht aus 40 Artikeln und gilt für Organisationen und Einzelpersonen, die an der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel beteiligt sind.
Der Inhaber einer nicht näher genannten Bäckerei in der Do Chieu Straße im Stadtteil Vung Tau (Ho-Chi-Minh-Stadt), der bei 108 Menschen eine Lebensmittelvergiftung verursacht hat, wurde mit einer Geldstrafe von 32 Millionen VND belegt und angewiesen, den Betrieb für 3 Monate einzustellen.
Nach Angaben des Gesundheitsamtes von Ho-Chi-Minh-Stadt wurden bis zum Morgen des 11. April 184 Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftungen an der Binh Quoi Tay Grundschule registriert.
Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium) hat soeben ein Dokument an die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt bezüglich der Untersuchung und des Umgangs mit einem mutmaßlichen Lebensmittelvergiftungsfall geschickt, der sich kürzlich in der Region ereignet hat.
Der Cateringbetrieb, der die Binh Quoi Tay Grundschule mit Mahlzeiten versorgt, hat seinen Betrieb vorübergehend eingestellt, um eine Untersuchung zu ermöglichen, nachdem zahlreiche Proben positiv auf Salmonellenbakterien getestet wurden.
An der Binh Quoi Tay Grundschule (Binh Quoi Bezirk) zeigen viele Schüler gastrointestinale Symptome wie Erbrechen und Bauchschmerzen, bei denen es sich vermutlich um eine Lebensmittelvergiftung handelt.
Ist gekochtes Schweinefleisch, das mit der Afrikanischen Schweinepest infiziert ist, wirklich „harmlos“ oder birgt es dennoch potenzielle Gesundheitsrisiken?
Nach dem Vorfall mit 300 Tonnen verseuchtem Schweinefleisch organisierte das Gesundheitsministerium unangekündigte Kontrollen, um die Lebensmittelsicherheit in Gastronomiebetrieben und Gemeinschaftsküchen in Hanoi und Ninh Binh zu überprüfen.
Das Gesundheitsamt von Quang Ngai führt Stichprobenuntersuchungen durch, um die genaue Ursache der vermuteten Lebensmittelvergiftung zu ermitteln, die Dutzende von Menschen ins Krankenhaus gebracht hat.
Nach dem Konsum von Bubble Tea in einem Laden in der Nähe ihrer Schule zeigten viele Schüler in Da Nang Symptome von Müdigkeit, Kopfschmerzen und Übelkeit.
Die WHO unterstützt die Versendung von fünf Ampullen Medikamenten aus der Schweiz nach Vietnam, um drei Studenten zu retten, die nach dem Verzehr von fermentiertem Fisch unter Verdacht einer Lebensmittelvergiftung stehen.
Nach dem Verzehr von fermentiertem Fisch mussten drei Studenten in Da Nang mit Symptomen wie Bauchschmerzen und Erbrechen ins Krankenhaus eingeliefert werden.
In den ersten Märztagen meldeten Hunderte von Menschen Symptome einer Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Brot. Gesundheitsexperten wiesen auf vier Faktoren hin, die Brot anfällig für bakterielle Kontamination machen.
Aktuell befinden sich 11 Personen in Ho-Chi-Minh-Stadt mit Verdacht auf Lebensmittelvergiftung im Krankenhaus, nachdem sie in demselben Lokal Brot gegessen hatten.
Nach Tet (dem vietnamesischen Neujahr) suchen viele Frauen nach Möglichkeiten, Bánh chún (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) haltbar zu machen. Mit diesen drei Methoden bleiben die Kuchen einen ganzen Monat lang frisch, ohne zu schimmeln oder zäh zu werden, und schmecken weiterhin weich und lecker.
Die Abneigung gegen Lebensmittelverschwendung führt dazu, dass viele Familien während Tet übriggebliebene Lebensmittel horten und unsachgemäß lagern, wodurch unbeabsichtigt Bedingungen für das Wachstum von Bakterien geschaffen werden, die der Gesundheit schaden können.
Borax ist ein Stoff, der in Lebensmitteln absolut verboten ist, aber viele skrupellose Händler mischen ihn immer noch in Würstchen und Schinken, um sie zäher zu machen, was eine Gesundheitsgefahr für die Verbraucher darstellt.
Nach dem Verzehr von fermentiertem Fisch traten bei dem Patienten schwere Symptome wie verschwommenes Sehen, geweitete Pupillen, Lichtunempfindlichkeit, Oberbauchschmerzen und Übelkeit auf.