Straßenhändler können mit Geldstrafen zwischen 500.000 VND und 3 Millionen VND belegt und zur Vernichtung ihrer Waren gezwungen werden, wenn sie gegen die Lebensmittelsicherheitsvorschriften verstoßen.
Ärzte nennen fünf gängige Lebensmittel, die helfen, den Elektrolythaushalt wiederherzustellen und den schnellen Abbau von Alkohol im Blut zu unterstützen, wodurch sich der Körper nach dem Alkoholkonsum schnell erholen kann.
Im Fall Sago Food hat das Unternehmen die Verarbeitung von abgelaufenem Fleisch zugegeben, daher wird die Behörde Strafen verhängen, ohne die Ergebnisse der Produktprobenuntersuchung abzuwarten.
Nach dem Konsum von Alkohol können Symptome wie Krämpfe, unregelmäßige Atmung, bläuliche Haut, verschwommenes Sehen und Bewusstlosigkeit Anzeichen einer Alkoholvergiftung sein und erfordern sofortige notärztliche Hilfe.
Natriumsilikat (Na2SiO3), auch bekannt als flüssiges Glas, ist eine Verbindung, die hauptsächlich zur Herstellung von Baumaterialien und Waschmitteln verwendet wird, jedoch nicht in Lebensmitteln.
Essensreste, die nur kurze Zeit herumstehen, sind nicht gesundheitsschädlich; wenn sie jedoch über Nacht stehen bleiben, sollten einige Arten sofort weggeworfen werden.
Die Verwendung von Borax in der Lebensmittelverarbeitung ist verboten, aber einige skrupellose Händler verwenden es immer noch, und die folgenden drei Lebensmittelarten sind besonders anfällig für Verfälschungen mit Borax.
Obwohl Borax in Lebensmitteln streng verboten ist, wird es dennoch frischen Nudeln beigemischt, um eine bissfeste Konsistenz zu erzielen. Experten warnen vor vier ernsthaften Gesundheitsrisiken für Verbraucher.
Nur wenige Menschen wissen, dass Jicama-Samen natürliche Giftstoffe enthalten; der Verzehr von nur wenigen Samen kann Übelkeit und Atemversagen verursachen und sogar lebensbedrohlich sein.
Das Gesundheitsamt von Lao Cai rät der Bevölkerung, den Konsum von Schweinefleischprodukten der Ha Long Canned Food Joint Stock Company vorübergehend einzustellen, bis die Behörden zu einem Ergebnis gekommen sind.
Die Behörden der Provinz Bac Ninh haben 13 mit Maul- und Klauenseuche infizierte Büffel entdeckt und deren Tötung angeordnet. Die Tiere befanden sich auf dem Weg zu einem Schlachthof, wo sie während des Tet-Festes verzehrt werden sollten.
Eltern sind besorgt, nachdem bekannt wurde, dass eine Charge Nestlé-Milch zurückgerufen wurde; Ärzte weisen auf 6 Anzeichen hin, die darauf hindeuten, dass Kinder nach dem Trinken der Milch sofort zum Arzt gebracht werden sollten.
Aufgrund des Risikos einer Kontamination mit Bacillus cereus wurden einige Säuglingsnahrungsprodukte zurückgerufen, was bei Eltern Besorgnis auslöste. Doch was genau ist Cereulid-Toxin und wie gefährlich ist es?
Krankes Schweinefleisch kann auf dem Markt unter frisches Schweinefleisch gemischt werden, daher sollten Frauen diese 5 Anzeichen beachten, um den Kauf von krankem Schweinefleisch zu vermeiden.
Da sich krankes Schweinefleisch leicht in verarbeiteten Lebensmitteln "verstecken" kann, müssen Hausfrauen beim Kauf vorsichtig sein und besonders auf die Herkunft achten.
Laut dem Direktor der Lebensmittelbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt sind in einigen Gegenden ganze Dörfer oder Gemeinden an der Herstellung von gefälschten Waren beteiligt, was die Strafverfolgungsbehörden bei ihren Inspektions- und Durchsetzungsmaßnahmen vor erhebliche Herausforderungen stellt.
Ein Kind starb und fünf Personen wurden mit Bauchschmerzen, Durchfall und Müdigkeit ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie von Verwandten gekauftes Obst und Joghurt verzehrt hatten.
Nach einer Reihe von Massenvergiftungen im Zusammenhang mit Brot in Ho-Chi-Minh-Stadt und Quang Ngai stellt sich die Frage: Warum stellt Brot ein so erhebliches Risiko für die öffentliche Gesundheit dar?
Ein Fall von Lebensmittelvergiftung durch Hong-Van-Brot in der Provinz Quang Ngai führte dazu, dass 203 Personen zur Untersuchung und Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten.
Am 14. Dezember gab das Gesundheitsamt der Provinz Lam Dong bekannt, dass es mehrere Verdachtsfälle von Lebensmittelvergiftungen registriert habe, die eine Notfalleinweisung in das An Phuoc Krankenhaus und das Binh Thuan Allgemeine Krankenhaus erforderlich machten.
Die Inspektion ergab, dass der Bäckereibesitzer keine ausreichenden rechtlichen Dokumente, keinen Nachweis über die Herkunft der Zutaten und keine Nachweise über die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften vorgelegt hatte.
Das Gesundheitsamt der Provinz Quang Ngai hat die vorübergehende Schließung aller HV-Brotläden angeordnet, um die Untersuchung der Ursache einer vermuteten Lebensmittelvergiftung bei vielen Menschen zu erleichtern.
Am Morgen des 14. Dezember wurden in der Provinz Quang Ngai 50 Opfer eines mutmaßlichen Lebensmittelvergiftungsfalls nach dem Verzehr von Brot der Restaurantkette Hong Van registriert.
Nach dem Verzehr von Brot der Marke HV mussten in Quang Ngai 15 Personen mit Symptomen wie Fieber, Bauchschmerzen und Übelkeit ins Krankenhaus eingeliefert werden.
Laut Frau Pham Khanh Phong Lan liegt der Preis für das Mittagessen der Internatsschüler nicht an mangelnder Qualität oder Lebensmittelvergiftungen, sondern daran, dass die Schule „freundliche Lieferanten“ auswählt.
Die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt hat Informationen über die Ursache einer Lebensmittelvergiftung bei 316 Personen veröffentlicht, nachdem diese das krötenförmige Brot von Cô Bích (Stadtteil Hạnh Thông) gegessen hatten.
Bei saisonalen Veränderungen begünstigen unvorhersehbare Wetterbedingungen das Wachstum von Bakterien und Viren, und Experten warnen davor, dass unsachgemäße Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln leicht zu Lebensmittelvergiftungen führen kann.
Nach dem Brotvergiftungsfall, der über 300 Menschen ins Krankenhaus brachte, hat die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt umgehend eine Untersuchung eingeleitet und die Kontrollen von Lebensmittelbetrieben verschärft.